13年來,【港焙】學校"授人以美,導善于心",實行"陽光學費,透明實惠"的政策?！靖郾骸繉W校旨在以考核促進教學,實踐提升技術,其教學內容主要有:每周考核學習,錯誤點老師單獨輔導。評講試題,查漏補缺!實踐多:參加商業發布會、調酒博覽會、調酒終端會等,觀摩學習,快速提高實戰水平。30多種實操儀器和配備完善的實操室,讓學員有足夠的時間自己練習操作,不斷完善知識體系!
1小偉是一名高中生,去年剛從高中畢業,開始學習調酒。小偉被家里的親戚介紹給調酒店作為學徒。起初,小偉仍然充滿信心,并認為只要他努力工作,他就可以學習。良好的調酒生產技術,所以無論調酒店里有什么雜項,小偉都很認真地完成,但三個月后,小偉發現他根本不能做調酒,他只能看著他旁邊的主人。因為這些調酒都是由客戶訂購的,所以新手不可能這樣做。這樣,小明三個月不僅沒賺一分錢,還失去了三個月的生活費。
1師資:我們的教師都是來自行業的佼佼者,經驗豐富,親自教學
1先要選擇學做調酒調酒的學校和課程
1全蛋式調酒做法
1技術:專業的調酒調酒制作技術,包括暢銷調酒調酒技術——提升你店鋪的競爭力
1技術去哪里學?
1首先就是這個學校定位是怎么樣的,是否是規模化的培訓機構,一般連鎖的培訓機構會比較注重產品的更新和研發,選擇好的那就要選擇定位高端的,對于創業者來說,未來更具備競爭力。
1培訓學校學習效果好不好,師資是重中之重,的教師才能培養出的學生。老師有十成功力你才有可能學到八成、九成的技術;老師只有八成功力那么你再努力也就就只能學到七成的技術了(短期內學生是沒有辦法去超越老師的)。
1調酒調酒短期班一般時間在2個月左右,長期班的時間一般為一年到兩年的時間,時間是跟具學習內容來確定的。
2,在打發雞蛋液的時候,打發過度了,下次打發的時候,注意控制打發時間和打發程度,將調酒糊打發成雞公尾狀時即可,不要認為調酒糊打發體積越大考出來的調酒體積越大,組織越蓬松。
②,作為一位調酒師必須要掌握各種不同調酒的制作方法。需要知道不同的產品的配方是怎樣的,然后制作完成的操作過程是怎樣的。當然,這其中有很多的因素影響到產品的制作,像溫度的影響、火候的影響、不同材料的影響。對于這些影響因素,要熟練的把控。
女生心思細膩,做事情都希望盡善盡美,能一心沉沁在某件事情中,不像男生們粗手粗腳,三心二意。這是女生學調酒的另一個優勢。
開設開店實戰課程,讓學員學整套開店管理技術,成功開店經驗,少走彎路。
不限量提供原材料:為了保證學生更多實操機會打好扎實的基本功,不限量提供原材料讓學生練習做完的成品學生可以自由品嘗;
為了保證學生更多實操機會打好扎實的調酒制作基本功,港焙調酒培訓提供原材料讓學生練習做完的成品學生可以自由品嘗;
