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      做蛋糕詳細步驟,做蛋糕的方法和步驟

      日期:2021-06-02 16:41:49     瀏覽:487    來源:西點烘焙
      核心提示:西點烘焙入門門檻低人人都可以學習,但是要做出精品就需要不斷的學習,在本文中介紹到做蛋糕詳細步驟,教您如何成為西點大師。1.【蛋糕教程】新手做蛋糕,一次就成功,這個方法就是好  新手做蛋糕,一次就成功,這

      西點烘焙入門門檻低人人都可以學習,但是要做出精品就需要不斷的學習,在本文中介紹到做蛋糕詳細步驟,教您如何成為西點大師。

      1.【蛋糕教程】新手做蛋糕,一次就成功,這個方法就是好

        新手做蛋糕,一次就成功,這個方法就是好,零失敗,松軟可口  蛋糕這東西,孩子喜歡吃,女人也喜歡吃,但是很少人會做。我相信很多人都嘗試過在家做蛋糕,但是做蛋糕可不是炒個菜那么簡單,很多人嘗試過都失敗,就放棄了。也有人*次做就成功了,都是按照同樣的方法,為什么有人失敗有人成功呢?因為有一些小技巧,是很多食譜里沒有的,想要蛋糕做出來好吃,就要知道這些技巧,同時也可以提高成功率。  小編知道一個蛋糕的做法,新手做一次就成功。這個方法很好,零失敗,蛋糕松軟可口。這個方法不用打發,也不需要烤箱,做出來的蛋糕也是很好吃的。對于那些手殘的人來說是很好的一個做法,想吃蛋糕自己做,簡單實惠,畢竟在外面買一小塊蛋糕就要十幾塊錢。今天小編就把這個做法分享給大家,希望大家喜歡?!  玖闶〉案狻俊 ∈巢模弘u蛋3個、面粉4大勺、白糖適量、黃油2小勺、泡打粉1小勺?! ∽龇ㄈ缦拢骸 ?步,首先把雞蛋打在盆中,然后加適量白糖攪拌均勻?! 〉诙剑缓蠛Y入入面粉和泡打粉,攪拌至無顆粒狀的面糊?! 〉谌剑偌狱S油攪拌均勻,然后把面糊倒入電飯鍋中?! 〉谒牟?,按下煮飯鍵,經過40分鐘的電飯鍋烘焙,蛋糕就做好了,取出切塊食用即可。  小貼士:  1、不用打發也不用烤箱,用到泡打粉就可以,泡打粉的蓬松效果好?! ?、不同的電飯鍋功率不一樣,中途我們打開看一看,觀察是否做好了,沒有就繼續加熱?! ∵@個蛋糕的做法大家學會了嗎?簡單方便,不用打發也不用烤箱,新手一次就可以成功。如有問題隨時留言哦!喜歡美食的朋友記得關注小編哦~主頁有更多美食等著你!

      2.做蛋糕的方法和步驟

      準備材料:碗,打蛋器,烤箱1、首先在碗里打入4個雞蛋。2、倒入50克白糖。3、接著用打蛋器打發蛋液,打發至蛋液呈現粘稠狀態。4、倒入150克低筋面粉。5、把低筋面粉和雞蛋液攪拌均勻。6、把蛋糕液倒入烤盤里,可以給烤盤墊一層油紙便于脫模。7、放入烤箱200度烤45分鐘。8、*把蛋糕取出即可。

      3.電飯鍋蒸蛋糕的方法?電飯煲做蛋糕大全,一學就會

      *次用電飯煲做蛋糕就能成功的秘訣這是我*次用電飯煲做蛋糕,做過之后發現很簡單,只要掌握了以下這些步驟,就不可能做出失敗的蛋糕。用電飯煲烘出來的蛋糕,比烤箱出來的要嫩滑要細膩,學會后就不用去蛋糕店去買了,干凈又衛生,孩子又愛吃!準備好材料:面粉200克,雞蛋6個,牛奶1瓶,鹽,糖,油。注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離三根筷子準備打蛋清打兩下就這樣了為了突出甜,放一點點鹽一勺糖繼續打繼續打繼續打,有點稠時再放一勺糖,繼續打大約15分鐘后,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴蛋黃里放兩勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶攪拌好倒入一半奶油狀的蛋清,注意:上下攪拌而不是打圈攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出,鍋有點熱就可以,倒入少許油,均勻涂在鍋內,以防粘鍋倒入攪拌好的東西,然后蹲幾下鍋,把氣泡震出來按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘,然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就OK啦開蓋咯鍋內涂了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深,松軟可口的蛋糕,大功告成啦!自己做的蛋糕最香甜!你不試一試?

      4.零失敗的蛋糕機做小蛋糕

      *次用蛋糕機做蛋糕,先附上成品。下面是詳細的步驟,步驟未拍圖,下次補上。材料:雞蛋3顆,牛奶50ml,低筋面粉100g,少許橄欖油或者黃油,白糖40g*步:將雞蛋白糖混合起來,用打蛋器低速打10分鐘,有泡即可第二步:加入100克低筋面粉,少量油以及牛奶,刮刀上下攪拌,成面糊狀第三步:預3熱蛋糕機止加熱燈關閉,上下刷薄薄一層橄欖油防止粘鍋,然后一個個舀入面糊,我是每格加滿甚至微突出一點,這樣做出來上下都有圖案、比較飽滿(網上說八成滿,我做出來就只有一面有圖案,另一面是個平餅)。加熱3~5分鐘即成,期間達到一定溫度加熱燈會自動關閉,不用理會過一會自己就打開了。我鼻子比較靈,聞到沒有濕氣、差不多三五分鐘了,就起鍋哈哈!起鍋后拿出來晾下就能吃了。

      通過以上的知識點:【蛋糕教程】新手做蛋糕,一次就成功,這個方法就是好,做蛋糕的方法和步驟,電飯鍋蒸蛋糕的方法?電飯煲做蛋糕大全,一學就會,零失敗的蛋糕機做小蛋糕??,只要你能融匯貫通想要成為優秀的西點師傅也不是太大的問題。

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