西點烘焙入門門檻低人人都可以學習,但是要做出精品就需要不斷的學習,在本文中介紹到西點師翔龍蛋糕,教您如何成為西點大師。
1.辦公室煩惱
早上和同事A出去買4份小蛋糕(辦公室4個人,用的辦公室公費),我說想吃乳酪蛋糕,A說她吃過,但夢龍蛋糕她沒吃過,我說那就買夢龍蛋糕。買回辦公室后,我先拿了一個吃,發現蛋糕里面有冰渣子,很明顯蛋糕不新鮮是昨天的,我就說了出來。A也拿了一個吃,吃了之后說是的,確實是昨天的。然后重點來了,A問是誰要吃的?我說是你要吃的啊。A說她只是說自己沒吃過,是我說就買夢龍蛋糕的。我只好說是我的過錯。但其實心里有點不舒服。A就沒再說啥。當時辦公室人都在。我想問是我太敏感了嗎,但這件事之后我就對A親近不起來了。
2.西點培訓學校培訓西點師蛋糕師需要什么條件
西點行業從最初的一二級城市已經火熱到了三四級城市,原來只有高收入白領才敢享受的生活,如今特別受小資人群喜歡,周末喝咖啡、早上吃面包,晚上喝奶茶,過生日都少不了吃蛋糕。也正因為西點的需要超來越大,也催生西點培訓行業。西點培訓學校、蛋糕培訓學校如雨后春芽的出現了。在如今這個煩惱、停不下腳步的社會里,要保持一顆堅定的心真心的不容易,學知識學技能都是馬馬虎虎,連工作生活都是得過且過,但不懂得珍惜這美好青春時光。能靜下心來學西點的人都還不是一般人,西點師檢測著我們作爲一個合格的烘焙從業者的專業的品德肉體和對食物的平安專業性要求,沒有一定時間的沉墊是不可能有所收獲的。哪么學西點需要什么條件呢?首先就是耐心,對于一個初學者或是烘焙興趣愛好者,不仿去“百悅米西點”上看看能不能靜下心來看一款款西點培訓視頻看完,并且還能根據百悅米上的教程學會做西點,畢竟這個網站也是專業的烘焙網站,每一步都有清楚的講解,如果這都沒有耐心看完就說明你不適合從事西點行業。另外你必須要有一個健康的身體,做西點需要長時間的站立,你的體力是否能夠吃得消,并且你的健康才能保障食物的健康。其次想通過西點培訓學校學西點必須有一定的經濟基礎,學習的費用并不低少則過萬,多則在十萬。所以在學西點前一定要有所心里準備,因為培訓行業的廣告成本、場地成本、人員成本、服務成本、材料成本都比較高。如果你學西點只為興趣而學,在百悅米上都可以學到,就沒有必須花費大量的時間和財力。最重要的是做為西點師一定要有擔當,保持個人著裝清爽的形象、保障場地干凈衛生、確保食物安全是每一位西點師應具備的素養,專業的素質就是這么的彌足珍貴,他會表現出你的方方面面,表現出你對自我的要求,表現出你對專業的心境。蛋糕圖片_蛋糕培訓班_西點蛋糕培訓_西點培訓學校_百悅米西點
3.龍灣區蛋糕西點師培訓班要多久畢業
杭州酷德蛋糕調酒培訓學校是專注咖啡培訓 調酒培訓 蛋糕培訓、面包培訓、西點培訓、面包西點烘焙培訓及翻糖蛋糕培訓的技能培訓學校。實力蛋糕師,西點師課程,師資力量雄厚 面團 奶油 320g 細砂糖 100g 蛋糕保液SE-30 20g 全蛋 100g 烤熟低筋面粉 440g 炒熟杏仁粉 40g 烤熟杏仁角 100g 粉太郎(派類產品專用粉) 13g 抹茶粉 15g 可可粉 15g 作法 1、將奶油、細砂糖、SE-30一起混合拌勻至細砂糖完全溶解?! ?、再加入全蛋攪拌均勻?! ?、將烤熟低筋面粉、炒熟杏仁粉、烤熟杏仁角、粉太郎、抹茶粉一起混合加入并拌勻?! ?、之后將面團搓揉成圓形(每個10g),排在烤盤上烤焙?! ?、再將烤焙完的餅干,待稍微降溫后,放入糖粉中拌勻形成一層白色粉狀?! ?、烤焙溫度、時間:上火180℃;下火180℃,烤15分鐘。
通過以上的知識點:辦公室煩惱,西點培訓學校培訓西點師蛋糕師需要什么條件,龍灣區蛋糕西點師培訓班要多久畢業??,只要你能融匯貫通想要成為優秀的西點師傅也不是太大的問題。