西點烘焙入門門檻低人人都可以學習，但是要做出精品就需要不斷的學習，在本文中介紹到初學者用微波爐做蛋糕視頻，教您如何成為西點大師。

1.怎么用微波爐做蛋糕 用微波爐做蛋糕步驟介紹【詳解】

微波爐是家家戶戶必備的家用電器，日常生活是少不了它的。現在很多人都喜歡吃蛋糕，有些人甚至會在家自己動手制作。其實，不光是 電烤箱 ，微波爐也是可以制作出美味的蛋糕的。那么，究竟怎么用微波爐做蛋糕 呢？下面小編就來分享一下用微波爐做蛋糕的正確步驟 ，感興趣的朋友不妨一起看看吧！一、用微波爐做蛋糕的正確步驟之打蛋漿 將蛋液、白砂糖一起放進打蛋機內高速攪打，直到打到它是原來體積的兩到三倍。二、用微波爐做蛋糕的正確步驟之調糊 向蛋漿中加入混合粉進行慢速攪拌，直到無干粉為止，再用模具裝好。三、用微波爐做蛋糕的正確步驟之成型 在微波爐內鋪一張烤盤紙，把模具放進去，檢查通電情況，調整好功率和時間，便可以正式啟動了。四、用微波爐做蛋糕的正確步驟之烘烤 用高火烘烤，一般進爐時先開大火，等蛋糕發起來以后，再用中火，一直到表面呈現焦黃為止，整個過程大概需要10分鐘左右。五、用微波爐做蛋糕的正確步驟之冷卻并切塊 出爐后需要迅速扣盤，待其冷卻后切成6-7cm寬的長條，再制作成甜酥面團。六、用微波爐做蛋糕的正確步驟之制作面團 將面粉和泡打粉混合均勻后，在案板上攤成盆形，中間倒入事先溶化好的棕櫚油、糖粉、雞蛋液以及適量水，再搓成均勻的面團。七、用微波爐做蛋糕的正確步驟之成型 將甜酥面團壓成0.5cm厚的薄片，寬度是蛋糕條寬度和高度相加的兩倍，長度和蛋糕是相等的。然后將酥皮翻身并刷上蛋液，將蛋糕胚包起來，再在上表面刷一層蛋液，接著放入微波爐中。八、用微波爐做蛋糕的正確步驟之烘烤 用160度的溫度烘烤，直至皮色呈白而微黃便可以出爐了，等冷卻后按所需重量切成小塊就大功告成了。以上就是為你分享的怎么用微波爐做蛋糕，希望對你有所幫助。

通過以上的知識點：怎么用微波爐做蛋糕 用微波爐做蛋糕步驟介紹【詳解】??，只要你能融匯貫通想要成為優秀的西點師傅也不是太大的問題。