西點烘焙入門門檻低人人都可以學習，但是要做出精品就需要不斷的學習，在本文中介紹到慕斯蛋糕的做法，教您如何成為西點大師。
1.無需烤箱，冷藏即可，簡單美味的酸奶慕斯蛋糕做法來啦
今天小歐要安利的是酸奶慕斯的制作方法，一起來學習一下吧。不管是炎熱的夏天還是寒冷的冬天，酸奶慕斯蛋糕都是一款非常值得品嘗的甜品呢，冷凍后的口感像雪糕一樣，快點按照下面的步驟做起來吧！材料：酸奶150g、淡奶油200g 、糖粉50g 、吉利丁片13g 、冷開水70g 、檸檬半個 、奶酪125g 、黃油30g 、消化餅干80g、6寸模具一個做法：1、吉利丁片用冷開水浸泡至變軟。2、將餅干打碎后加入融化后的黃油拌勻，倒入活底模具中壓平后放入冰箱冷藏30分鐘。3、將奶酪打發至順滑狀態。4、將吉利丁片隔著熱水融化成吉利丁液。5、把酸奶倒進奶酪中攪拌均勻，隨后加入檸檬汁，吉利丁液（分兩次加入）。一同拌勻，備用。6、淡奶油中加入糖粉打發至流動狀態，加入做好的奶糊攪拌均勻。7、將慕斯糊倒入餅干底模具中，可根據個人喜好添加夾心層，隨后放入冰箱冷藏5小時以上。8、將冷藏好的慕斯進行脫模。9、制作完成。想學習更多蛋糕甜品的做法嗎？那就趕緊關注我吧！
通過以上的知識點：無需烤箱，冷藏即可，簡單美味的酸奶慕斯蛋糕做法來啦??，只要你能融匯貫通想要成為優秀的西點師傅也不是太大的問題。
