馬鮫魚（35元）

越南的馬鮫魚，紋理很細(xì)幼，一點(diǎn)不用擔(dān)心魚刺的問題

　　和饕友們閑聊，我夸口廣州有名的越南菜館都吃過，立刻被人窒：五羊新城的越茅館呢？———說錯(cuò)話啦……

　　餐廳的廂壁上有越南風(fēng)情的黑白照片，著越南服裝的服務(wù)生，越南民間絲竹的背景音樂，比其它越南菜館更有Feel，胃口也就“吊”了起來。

　　吃越南菜總是要吃那幾樣的越南春卷和檬要，但是要做讓人驚喜就要看功力：MINI SIZE的春卷與湖之名粗放型的出品不同，精巧細(xì)致；檬要則不是尋常的牛骨湯底，換上濃濃黃咖喱。