公司簡介：:物語咖啡勵志打造權威專業的行業開店服務、從開店經營培訓到專業咖啡師培訓、并不斷的加大師資力量的投入，物語咖啡已經走向系統化的培訓方式。

咖啡師市場職業前景：跨入21世紀后，*經濟的飛速增長，人們生活質量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時尚現代生活連在一起帶動了咖啡消費量的速猛增加．并且移動互聯網的發展趨勢讓更多的人再尋找環境消費，形成巨大消費潛在市場。咖啡師是必不可少的角色．

隨著社會不斷發展，人們生活水平日益不斷提高，咖啡廳是每個城市休閑娛樂不可缺少的地方．而很多咖啡師都沒有經過專業系統嚴格培訓，最多只能稱為吧員，從事簡單的飲料制作或成品出貨．而咖啡師在*大中型高檔咖啡廳逐漸被重視認可，所以咖啡師正以高薪、時尚受到人們的追捧．

任何一個行業都只有做精做深之后，才能獲得豐厚的回報，咖啡師也不例外。據介紹，咖啡師初入行時候，收入也不過千元左右，可是到達資深階段，工資會逐步提升，相比其他行業，咖啡師具有時尚、前衛、工資高等特點。

目前，咖啡師除了在咖啡吧，還可能在茶座、酒吧或西餐廳工作，因此，茶藝、調酒亦有了解的咖啡師尤其搶手。

此外，咖啡師培訓還會傳授你一些咖啡店的管理常識。正在一家咖啡店從事管理工作的小李，便是特地前來參加培訓的。無論是為了成為一名職業經理人，或者今后開一家咖啡店，儲備一些相關知識都是有備無患。

人才優勢：經過對歐洲咖啡工藝及文化近10年的不斷了解，形成了一支經驗豐富的強勢團隊；在各區域落點的同時，積極考慮各區域文化的不同差異，充分解決南北口味不同從而達到出品和諧。經營團隊 顧問團隊 擁有在歐洲多年從事專業咖啡豆烘焙的物語咖啡師；多名從事咖啡飲料品種開發的物語調試師；從事十年的酒店點心烘焙師；專業從事世界各國咖啡豆、器具采購的物語采購師

課程內容：

一、咖啡基礎知識:

咖啡文化的歷史，起源與傳播

各國的咖啡文化

咖啡的作用與用途

二、咖啡的認知與鑒賞

何為咖啡

咖啡產地國

咖啡品種、生長條件

全球咖啡產地分布

咖啡的采摘--加工--烘焙---儲存

三、各國咖啡器具的使用

磨豆機、瑞士金、滴濾壺、虹吸壺、摩卡壺、皇家比利時壺、冰滴。

四、各國咖啡的杯品口感

五、意式咖啡機的基本知識

六、藝術拉花的簡介, 拉花起源。

七、咖啡拉花的制作準備

八、制作意式咖啡-Esppresso

九、蒸汽奶泡機或者手動奶泡壺

十、奶泡的制作,牛奶和拉花器具

十一、咖啡拉花的制作

十二、拉花分類知識講解

十三、直接倒入成型法. 拉花手法講解

十四、咖啡拉花的成功秘訣

十五、咖啡雕花

十六、印花

十七、飄香熱咖啡制作方法及創意制作

十八、花式冰咖啡的制作方法及創意制作

十九、各式軟飲的制作

二十、配搭咖啡的輕食制作

二十一、總結和考核

開店聯盟的優勢：

1.〖集約服務〗以很低的投入獲得“培訓咖啡制作－選址裝修咨詢－店面管理規范－持續經營分析－網絡營銷推廣”一條龍專業開店聯盟服務；

2.〖品牌共享〗共享曼島物語商標設計、經營模式、技術配方等使用權；

3.〖產品共享〗共享專業研發的特色產品、餐點以及咖啡周邊產品的銷售權；

4.〖個性發揮〗在品牌形象基本統一前提下，店面裝修可自主和個性化設計；

5.〖營銷服務〗聯盟提供專業市場營銷策劃、落地執行方案指導和團隊協助運營；

6.〖管理交流〗參與定期舉行的店長研討會、聯誼會、經驗交流會，提升管理水平；

7.〖持續跟蹤〗開店后有持續服務支持，對經營情況給予專業指導和分析；

8.〖指導專員〗可獲得專人協助分店的選址、市場調查、開業籌劃、采購配送以及運營指導等支持；

9.〖聯盟采購〗集約式聯盟經營所帶來的：耗材集約采購、設備統一管理、人員集中培訓、廣告費用分攤支付，從而實現創業門檻低，投資風險小，回報穩定；

10.〖網絡推廣〗充分利用互聯網社區服務和網絡推廣資源，實現跨區域資源共享。

課程咨詢熱線：0755-66691601、鐘老師：18680670931

更多課程信息來自【深圳物語咖啡師培訓】