福州培訓西點西點，很多人都在問福州西點培訓，但卻不知道哪個好，那就讓我給你介紹一下真正的西點烘培，作為優秀的西點師有什么要求，西點師做的永遠比說得多，西點的簡單介紹，西點學習也要根據自身情況。

1.真正的西點烘培

真正的西點烘培主要包含哪些東西，生活中大家經常能見到的便是店面里的生日蛋糕，餐包，切件蛋糕，餅干等等，其實這只一種簡單片面意義上的烘焙，其實西點烘焙包含的更多是展現西點師個人技法的甜品類的歐式甜點、法式甜品、日式甜品以及面包類中的軟歐、硬歐、藝術面包，翻糖蛋糕、巧克力、撻、派等諸如此類，這些產品其實在日常的店鋪中并不常見，更多是在高端西點店，西餐廳才能品嘗。

2.作為優秀的西點師有什么要求

首先具有研發能力，在培訓學習中的西點種類隨著時代發展，不可能夠我們一直用的，講究個創新。比如餡心的改變、表面裝飾的改變、外包的改變等等。但是萬變不離其宗，自己掌握了基礎的操作技法，不管甜點的種類如何變化，我們都能做到游刃有余的應對。接下來個人要具備一定的店鋪運營能力，我們有了好的產品，再加上巧妙的店鋪運營，自己的事業便會如日中天。接著便是個人必須熱愛這個行業，充滿激情與活力。*要能了解各種各樣的新式甜品。

3.西點師做的永遠比說得多

技能學習是西點甜點的主要學習方式，不是上學時候的那種文化課，了解配方是一個方面，最重要的是要實踐出真知，勤加練習 來熟練自己的技術。 讓自己在實踐中慢慢成長，慢慢變強。西點其實是一項很嚴謹的技法，對于配方有著嚴格的要求，不同于中餐調料放多放少只是咸淡問題，而西點配料的調配多少會直接決定產品是否生產成功，所以必須抓住每一個細節，慎之又慎。細節決定成敗，就像細節決定愛情一個道理

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4.西點的簡單介紹

什么是西點專業 ，就是外國的糕點簡稱西點，是從國外引入的一種糕點。西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣鼓五類。制作西點的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由于西點的脂肪、蛋白質含量較高，味道香甜且不膩口，式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升，俘獲了大批年輕人歡心的主要飲食之一。

5.西點學習也要根據自身情況

要入行西點行業，每個人可以根據個人的條件狀況，假如家里經濟不允許，去門店做學徒，每天不僅能夠接觸到比較流行的品類，而且還有師傅教你如何制作，主要是經濟這塊，在門店學習不需要學費，還會有一定的報酬，有利有弊，缺點就是沒有在學校或者培訓機構所學到的知識全面，正規。而且沒有多少理論基礎，對以后的發展可能會有一些影響。去專業的培訓機構學習，優點就是老師會精心輔導理論加實操，以傳授技能技法為主，可以專業化的教學，讓你更快的掌握，減少學習的時間。

事實證明夢終究是會醒的，在這個大環境壓力下還是好好的學習，努力提升自我。通過上面所講的真正的西點烘培，作為優秀的西點師有什么要求，西點師做的永遠比說得多，西點的簡單介紹，西點學習也要根據自身情況好好消化吸收。福州培訓西點西點

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