2003年3月，廣州市奧斯卡職業培訓在廣州天河區創立。占地面積達一萬平方米。居廣州同類學校規模之冠。2007年9月被*勞動部授予級的辦學資格。更名為“廣州市奧斯卡職業培訓”。 我校開辦10余年來，有很多學員成功創業。校內設有宿舍大樓、食堂和免費停車場等。
湯粉班：
蠔汁撈面、原湯粉面、牛腩粉面、豬手粉面、
豬雜粉面、排骨粉面、雜錦粉面、肉丸粉面、
魚丸粉面、叉燒粉面、鮮味云吞。特點：（肉味獨特、湯濃味鮮）。
課程包括：
(1)肉料腌制及牛腩、豬手、排骨炆制。
(2)云吞皮、餡、及面條制作等。
(3)熬制傳統老火鮮味濃湯。
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