鷹潭糕點培訓學校，在剛開始的時候覺得鷹潭西點培訓很難 ，但是接觸西點師應該具備哪些品質，西點主要學哪些東西，學西點可以怎么發展以后就不一樣了。

西點師應該具備哪些品質

拋開配方深究技法“一直在收藏”的習慣，是健身界和烘焙界的普遍現象，很多烘焙愛好者都是合格的“配方收集者”，喜愛烘焙想學烘焙很久，各類app的收藏夾被各種甜品配方塞滿，但只能上手一些簡單配方，稍稍復雜或需要原理算法支持的就只能放棄。不懂配方的平衡，配方和原料、以及食材口味變化的關系，配方依賴并不是西點師應有的狀態。對于優秀的西點師來說，配方只是個工具，和參考書一樣，真正的產品是依靠技法做出來的，更多地去了解和探索烘焙背后的原理是什么，每一種食材的關系和口感是如何變化的。

西點主要學哪些東西

西點的種類是比較繁多的，像學校學習的課程就是慕斯類，芝士類，巧克力類，蛋糕類等。學習的內容也是比較多的，剛開始學的時候，都是先學一些基礎知識，下一步才是各種西點的制作，*就是教授一些店面經營的一些知識。

學西點可以怎么發展

和高端品牌合作：和高端品牌合作其實是很不錯的一個發展方向，比如說Natalie Eng，可以搜一下。二十多歲的時候就開始與CHANEL、寶馬、Van Cleef等很多高端品牌合作，提供個性化的甜品定制服務。當然前提是，你的甜品要做的足夠有趣，個性，有特色。做甜品網紅：對于當下的市場來說，粉絲就是資源。做甜品網紅可以為自己積累一定的粉絲，有了粉絲，還害怕自己的甜品賣不出去嗎？估計到時候很多大牌都開始找上門來合作了。

看了以上西點師應該具備哪些品質，西點主要學哪些東西，學西點可以怎么發展的詳細講述，是否覺得這一切都是必然的呢？鷹潭糕點培訓學校