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      奉化西點培訓學校哪家好-奉化*西點培訓機構-推薦港焙

      日期:2021-04-12 11:40:48     瀏覽:160    來源:杭州港焙蛋糕西點烘焙
      核心提示:布朗尼?有沒有很熟悉的感覺,這是豆腐布朗尼的好兄弟,之前是減脂版的,現在的熱量稍微有那么一點點高,不過偶爾吃一次還是沒有關系

      布朗尼?有沒有很熟悉的感覺,這是豆腐布朗尼的好兄弟,之前是減脂版的,現在的熱量稍微有那么一點點高,不過偶爾吃一次還是沒有關系的!
      巧克力布朗尼的用料
      牛奶100g,巧克力100g,全蛋2個, 干果 適量,黃油20g,蛋糕粉30g,白砂糖30g,可可粉15g,糖粉適量, 融化巧克力 適量
      巧克力布朗尼的做法
      步驟1:容器里加入巧克力與黃油,隔熱水攪拌融化
      步驟2:拿走熱水,加入全蛋
      步驟3:白砂糖
      步驟4:牛奶
      步驟5:攪拌均勻
      步驟6:蛋糕粉與可可粉過篩加入
      步驟7:攪拌至無干粉
      步驟8:可以根據喜好加入喜歡的干果,這里加的是葡萄干
      步驟9:導入模具中
      步驟10:震動兩三下 震出大氣泡
      步驟11:預熱烤箱180℃烤25分鐘
      步驟12:可以切成小塊,精致小巧,更方便吃(其實是為了拍照)
      步驟13:為了有一種米其林的感覺,可以在表面加一點糖粉和融化的巧克力液做點綴
      巧克力布朗尼的烘焙技巧
      此配方的量可以做兩個6寸模具的布朗尼,可以根據情況進行材料的增減。


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