●培養目標：培養熟練掌握粵菜烹飪技術的中級烹調師和面點師。
●主要課程：烹飪基本訓練、原料知識、烹飪技術、中式粵菜制作、烹飪工藝美術、營養衛生、飲食心理、冷菜、冷拼技術、中式面點制作、西餐烹飪知識等。
●資格證書：計算機辦公軟件應用證（中級）、中式中級烹調師、中級面點師證等。
（大專）
●培養目標：培養熟練掌握粵菜烹飪技術的高級烹調師和面點師。
●主要課程：烹飪原料加工技術、烹調技術、烹飪美學、菜肴創新設計與制作、廚政管理、*各地經典名菜名點、高檔藝術拼盤、果盤制作、中西式面點制作、膳食營養保健、大型食品雕刻、展臺設計制作等。
●資格證書：計算機辦公軟件應用證書（中級）、中式高級烹調師、高級面點師證等。
1、報讀條件：應屆、歷屆初高中畢業生、結業生。
3.電話報名：020-38288175、 020-38288235（鐘老師、陳老師）
2016年7月31日前報名繳費注冊的學生，可享受如下優惠：
2、報名手續：
1、免費選修電腦及日語基礎知識，免費參加各專業興趣班。
2、優先選擇宿舍床位。
3、可向學校申請做暑假工。
