培養目標：培養玉石雕刻技能，并具有堅實的專業理論基礎和獨立設計的創意能力，培養具有翡翠玉石效果圖手繪素描表達、手繪色彩表達的能力，能手繪翡翠玉石初級平面圖，具備玉石鑒賞、玉雕設計及熟練加工玉器首飾各種工藝流程的專門人才。

主要課程：*古代玉器總論、*玉石學概論、玉雕工藝學、玉雕工藝設計理論基礎、玉雕工藝繪畫、翡翠基礎知識（翡翠品種與鑒評）、玉雕工藝設備和工具、玉雕工藝實踐等。

就業方向：面向中外珠寶玉雕企業、玉雕鑒定機構及院校、珠寶玉器商場及典當拍賣行等機構從事珠寶鑒定、質量評定、價值評估、玉雕設計與制作、珠寶玉雕企業管理和營銷策劃等工作。