廣州天河區有沒有西點烘焙培訓學校，今天的主題是廣州西點培訓，那么一起來看下基本知識，水合法烘焙，西點蛋糕，0基礎培訓時間。
水合法烘焙
把所有材料（除了發酵粉和黃油）混合成團放冰箱冷藏12小時，吃完晚飯拿出來加入溫水化開的發酵粉像洗衣服一樣揉2分鐘摔20下（此處重復5次后）加入黃油再揉5分鐘，基本上就可以出手膜了，然后夏天室溫發酵半小時排出空氣（很重要，空氣沒有排空面包組織不會細膩）整形后蓋保鮮膜放冰箱冷藏過夜，早上起床，放入烤箱25分鐘左右就可以吃到新鮮出爐的面包了。
西點蛋糕
西點行業是一個發展非常迅速的高溫行業，隨著國民生活水平的不斷提升，大家對于新的飲食也有了新的要求，比如西點。其中西點里面的蛋糕是最普及的，常見的有生日蛋糕。因為大家經常接觸生日蛋糕，對于生日蛋糕的口味也非常的喜歡，所以大家過生日的時候都比較喜歡吃蛋糕，因此蛋糕也是國內*的西式糕點。
0基礎培訓時間
如果是沒有一點基礎就報班西點培訓大概要多久，其實這個時間每一個培訓機構定的時間都不一樣，但是一樣的是你能學會你想學習的知識，一定不會讓你空手而歸。因為我們學習西點烘焙基本都是為了創業開店而學習的，不可能讓你學習半個月一個月就讓你畢業，肯迪是要你學會學精為止。
廣州西點培訓綜上所述水合法烘焙，西點蛋糕，0基礎培訓時間希望對你有所幫助。
