貴州咖啡師培訓班-貴陽花果園校區


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貴陽校區: 貴州省貴陽市南明區花果園F區2棟1單元19層01號
杭州校區:杭州蕭山區寧圍街道市心北路29號萬和國際7幢17樓

沖泡咖啡是一門藝術而越南有法國文化的植根,喝咖啡的習慣于越南人而言,已經滲入生活,深入骨髓。他們也有自己喝咖啡的方式,就是喜好滴漏咖啡。傳統的滴漏咖啡是以一個鋁制咖啡沖泡器擱置在咖啡杯上方,這個沖泡器底部有一個小孔,然后將咖啡粉倒入沖泡器中,再沖入熱水,等待咖啡一滴一滴落下。由于等待時間過長,必須要有耐性,而純正的咖啡味道是值得等待的。 但有一點更加重要,我們手沖的終目的反而不是為了一致性,而是凸顯咖啡豆的干凈度,明亮度,并且更加長的手沖過程咖啡師就有了與顧客之間更多的交流。