珠海公共營養師培訓課程于5月5日周末班、5月23日晚班！

公共營養師通過*專家論證會，成為*第四批新職業之一，擁有公共營養師證將為你的事業開辟新的天地。我中心為珠海地區**專業從事公共營養師培訓的學校，教學資源豐富。

★報讀的好處：

學習營養師，不僅可以幫助自己，更可以幫助家人。科學健康的營養飲食，可以幫助自己或者親戚朋友避免很多慢性病的困擾，同時調理自己，達到食補的目的，增強免疫力，將身體調理到*狀態，以*的精神投入到工作當中。

周末班：逢周日上午9：00-12：00，下午2：00-4：30上課

晚班：逢周二、四晚7：00-9：30上課

聯系電話0756-6308380  珠海公共營養師培訓班

為什么要報讀公共營養師

●家庭主婦

通過參加公共營養師的培訓，不僅為辛苦工作、應酬的老公制定了一套詳細的健康菜譜，預防他不患上脂肪肝。在日常飲食中少放油和鹽，預防高血壓，心臟病等“富貴病”，同時還給自己也制作了一系列養顏滋補美容的營養食譜。不但保障了家人的身體健康，減少大筆醫療費，還根據自家孩子不同生長發育的階段，及時提供必需的營養素和能夠增強智力、認知能力，觀察力的營養素，使孩子能茁長成長，輔導孩子學習也不那么累了。

●醫生、護士

營養學是一門預防醫學，在治療疾病時，加上營養調理，可達到事倍工半的功效，減少治療時間;還可以在患者病愈之初，通過營養調理，加快病人康復，并使復發率降低。

●藥師  ●  醫藥、●保健品

藥店,藥房銷售營養保健品是一個趨勢，因為它

1、成本低，不用增加專職人員，現有營業員經過專業培訓即可上崗；

2、渠道熟，保健品的銷售主渠道就在藥房；

3、上量快，系列營養品少則50—60個品種，多則100多個品種，終端促銷馬上可以出量；

4、 利潤高，“OTC市場競爭激烈，收益始終上不去”，這是眾多藥房的困惑。保健品單瓶價格都在60元以上，一瓶抵得上至少10盒感冒藥。一家B類店，一個月只銷10個品種，每個品種3—5瓶，銷量就可達到3000—5000元左右。

所以老板都很樂意銷售營養保健品，你就可以利用你的營養專業知識銷售保健品，將會獲得很好的回報。

健康養生是一輩子的事情，關愛健康是付出最小，回報*的投資。隨著人們健康意識的提高，越來越多的人已經認識到保健品的重要，健康產業的市場潛能空間還遠沒有被釋放出來，先入為主就是商機。《*營養改善行動計劃》中明確規定：“今后的保健品推薦工作應由營養師來承擔，而不再是推銷員”。因此，公共營養師將是我國新世紀醫藥行業最熱門的專業人才之一。

●餐飲企業、廚師

１９８５年，盧森堡國際大會舉辦烹飪大賽，*廚師將“天上飛的、水里游的、樹上躥的”巧制成席，奪得烹調手法*。但*總分評比，*隊名落第十。評委會認為，盡管*菜好吃，烹飪手法高明，廚師卻不了解營養知識，菜肴缺乏營養數據分析，難稱“美食”。

吃飯的學問很多，科學吃飯，就得講營養學，要吃得有滋味就得講究烹調技術。廚師的工作是進行食品加工的，做出的飯菜是為了滿足人們的營養需要。飯菜質量的好壞，配膳是否合理，直接影響到就餐人健康。不管廚師意識到還是沒有意識到，實際上廚師在做著人民的保健工作。如果說“藥補不如食補”這句話是被公認的話，理所當然的，廚師是人民的*保健員，醫生只能是第二保健員，因此廚師的工作是極為重要、極為光榮的。

一個澳大利亞學者，他以大量的數據得出的結淪：人死亡的原因中60％是食物的原因引起的。又有一個學者觀察到，有80多種疾病與食物有關。一個法國營養學家說：“一個民族的命運是看他吃什么和怎樣吃法。”

在我國1959年、1982年二次營養普查中，都有所發現。1982年營養普查了解到食物熱量是夠了，但優質蛋白質不足，佝僂病、缺鐵性貧血，維生素C、維生素A、維生素B12不足。這里有個吃什么的問題，也有怎樣吃法的問題。調查中了解到，*食堂人均吃蔬菜數量是不少，所含的維生素C是足夠用的，但作人體的生化檢查時卻有維生素C缺少的問題，原來因為蔬菜烹制時間太長使維生素C消失了。在食物烹制過程中不損失營養成分，不產生有害物質，就需要營養知識，所以廚師學習營養知識是非常必要的。

現在代謝失調形成的疾病，在死亡的原因中占的比例越來越高，像心血管病致死，在一些發達*中居*位，腦血管意外造成死亡數目也很大。還有癌癥引起死亡的數字，近年有超過心臟病的趨勢。此外還有多種結石癥，這些病很大程度上是由于飲食不當造成代謝失調所致。

大飯店的大小宴會上也是雞鴨魚肉山珍海味等，動物性食品多，蔬菜類植物性食品、粗糧比較少。這是一種營養不全面、不平衡的膳食。人們對這種宴席已經吃膩了，肚子一天天大起來，走路都很笨重了。這種情況是既浪費又不符合營養學，多花了錢又有損健康。

這種宴會將會萎縮，不再有市場。取以待之的會是營養宴會、健康宴會。廚師在設計菜譜時，加入營養元素就能夠創造出非常多的新型菜譜，如淋巴排毒餐，纖體套餐，美容套餐，降脂套餐等。

    所以廚師需要學營養，這是國際性的大趨