加了芒果泥 又加了芒果塊烤 芒果更甜了更香了 放冰箱冷藏 會,更好吃! 口感 像冰淇淋,像布丁,你嘗試下就知道了

 芒果蛋糕的用料

金龍魚低筋粉 45克,玉米油25克,細砂糖40克,芒果泥70克,雞蛋3個

 芒果蛋糕的做法

步驟1:備好所有食材

 步驟2:分開蛋白和蛋黃

 步驟3:70克芒果泥和玉米油

 步驟4:油和芒果泥混合攪拌,再加入蛋黃繼續攪拌

 步驟5:篩入低粉

 步驟6:攪成糊糊

 步驟7:蛋白加幾點醋,40克白糖分三次加入打發

 步驟8:這個狀態就好了

 步驟9:一大勺蛋白和蛋黃糊混后

 步驟10:然后倒入全部倒入打發的蛋白中,快速攪,不要繞圈攪,倒入適合的模具

 步驟11:切適量芒果塊

 步驟12:鋪在上面。放入預熱好的烤箱,150度烤30分鐘

 步驟13:我的模具是長條形。取出置涼,放冰箱2小時。一口咬下去,滿滿的芒果香。還是涼涼的!