對員工而言,長時間的度工作背后必須得有長效的職業發展通道作為支撐才是可發展之道。讓不管哪個層面的員工都有愿意努力去實現的目標,都有孜孜不倦的動力,這是有長遠意義的職業通道應該考慮的核心要素。南京中心大的"禮儀大使"發展路徑經過八年運作,便是這樣的一個收到良好效果的不一樣的職業發展通道。

學習就是學習一個領域,它包含比較廣,有經濟學、消費者行為學、心理學等方面的內容,還有旅游業和等專門的服務型行業領域知識。一些高校的旅游專業課程一般包括:旅游學、旅游經濟、房務、旅游規劃、餐飲、旅游服務、客戶關系、飲食成本控制、旅游景點與度假村,還加上了學、會計學、商法、運作、消費者行為、商務溝通、人力資源等。

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服務師職業道德、基礎、餐飲、康樂經營、星評新綜述、服務及安全、市場和客源組織、人力資源、財務與控制、文化建設與發展、現代房務與控制、成功案例分析、相關法律法規。本職業分理論知識和技能操作兩部分。理論知識采用閉卷筆試;技能操作暫用閉卷筆試完成。兩部分采用百分制,皆達到60分為合格,并按要求通過綜合評審。另加30分鐘職業道德考核。

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