重要通知:餐飲經營師證主要工作內容(建議收藏) 餐飲管 理師需要考取職業書,*共分:餐飲管 理師、餐飲管 理師、餐飲管 理師。

科目: 《餐飲管 理師職業能力指南》(專 業課、必考科目) 《職業素養職業能力指南》(公共課、必考科目) 《英語職業能力指南》(公共課、選考科目) 《計算機職業能力指南》(公共課、選考科目) 《餐飲管 理師職業能力指南》,一般分為理論和實操兩部分;師級(一級)認證,還要提供專 業理論研究成果或者工作實踐成果,經過*評審。

對餐飲企業和餐飲街區提出具體要求。值得注意的是,本對常態化下消費者關注的節約餐飲、健康餐飲單獨列出,要求餐飲從業者對員工進行飲食健康管 理和營養健康知識培訓,宴會、團餐、自助餐、外賣設計,推行公筷公勺、雙筷行動、光盤行動,優選綠色應季食品、避免加工、進行營養配餐、結合季節推出節令食品、對菜品進行營養標識等。對此,飯店協會相關負責人表示:"隨著我國生活水平的不斷,消費者期盼更加健康的飲食搭配、更加衛生的就餐,健康餐飲是餐飲業綠色發展的必然方向之一。

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餐飲管 理實踐師打破的"只顧不問"的餐飲顧問,讓餐飲業不再只是知道"要做什么",而是明白"為什么這樣做"及"用什么做",從實踐落地處解決餐飲從業者的各種疑難雜癥。

報考學員需一下材料:本人電子相片;本人正反兩面;本人證;填寫培訓報名表1份;好以上資料傳給報名單位相關招生;同時繳納相關報名費用。

推動餐飲業綠色發展意義重大且影響深遠。餐飲業作為服務業的重要組成部分,是對美好生活向往的重要內容之一,是制止餐飲浪費的重要戰地之一。通過對餐飲經營單位綠色化管 理,不僅可以建立制止餐飲浪費、健全餐飲業節能、節約發展,浪費及能耗,還能讓百姓在消費中到綠色消費文化,讓"厲行節約、反對浪費"的社會風向落到實處。

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餐飲管 理實踐師是具備現代餐飲管 理的知識和服務技能外、能夠把控指導餐飲行業各環節:投資、產品、生產、、財務、菜品研發、人資、經營等落地的管 理、應用人才。餐飲管 理實踐師要求熟悉餐飲企業從創建到開店營業的每一個環節。