各地考試通知:餐飲經(jīng)營管 理師證*承認樣本(建議收藏) 為餐飲企業(yè)經(jīng)營進行從零到一的跟蹤輔導,包括餐飲企業(yè)的產品、生產、營銷、財務、菜品研發(fā)、人資一一系統(tǒng)化,標準化輔導執(zhí)行。

本課程針對餐飲行業(yè)特點,注重典型案例分析,使學習者在增加學習趣味性的同時,更加深對專 業(yè)內容的理解和實際管 理能力的培養(yǎng)。

信息參考:餐飲服務師 *的節(jié)能職業(yè)等級證書---酒店經(jīng)營管 理師了解一下 1．助理酒店管 理師(具備以下條件之一) 在酒店餐飲職業(yè)(烹調、面點、餐廳服務、客房服務、康樂服務等)連續(xù)工作2年以上,經(jīng)本職業(yè)助理酒店管 理師(四級)培訓達標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。 高中畢業(yè)(或相當于高中畢業(yè)文化程度),年滿18周歲的待業(yè)人員,經(jīng)本職業(yè)本等級培訓達標準學時數(shù)。并取得畢(結)業(yè)證書。 2．酒店管 理師(具備以下條件之一) 取得酒店餐飲職業(yè)(烹調、面點、餐廳服務、客房服務等)中級(**四級)以上*證書或連續(xù)從事酒店餐飲相關職業(yè)4年以上,經(jīng)本職業(yè)酒店管 理師(三級)培訓達標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。 取得與本職業(yè)相關專 業(yè)中等職業(yè)學校畢業(yè)證書,工作1年以上,經(jīng)本職業(yè)酒店管 理師培訓達標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。 3．高級酒店管 理師(具備以下條件之一) 取得酒店餐飲職業(yè)(如烹調、面點、餐飲服務、客房服務等)高級(**三級)以上*證書或連續(xù)從事酒店,餐飲相關職業(yè)8年以上,經(jīng)本職業(yè)高級酒店管 理師(二級)培訓達標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。

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餐飲經(jīng)營管 理師證書是一個證明你所從事的崗位應具備的技術能力資格的等級證書,換句話說就是在這個崗位上你所能達到的技術等級證書。表明持證人具備從事相關職業(yè)活動的專 業(yè)知識和職業(yè)能力,是用人單位錄用、晉升和評定職稱的依據(jù)。在企業(yè)里每年都會進行技能鑒定工作的,通過對理論知識、實際操作操能力的考核,給出等級證明證書。證書一般有:師資、高級、中級、初級等級別,企業(yè)會按照證書等級情況給與相應工資待遇。

證書共設中級、高級兩個級別,每個級別各設 4門課程。中級證書課程為餐飲管 理與實務、餐飲市場營銷、現(xiàn)代廚房管 理、食品衛(wèi)生與安全。高級證書課程為餐飲企業(yè)人力資源管 理、餐飲企業(yè)財務管 理、餐飲企業(yè)信息管 理、餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管 理。在取得中級證書基礎上,方可取得高級證書。另外,證書課程可與學歷溝通:中級證書 4 門課程學分可頂替餐飲管 理專 業(yè)?？葡鄳n程的學分,高級證書 4 門課程學分可頂替餐飲管 理專 業(yè)獨立本科段相應課程的學分。

總結:管 理上離不開技術,沒有技術的管 理是僵化的,*終會被市場吞沒;技術可促進管 理的提升,讓管 理更具活力。同樣,再好的技術也需要管 理來約束和規(guī)范,沒有管 理的技術將無法發(fā)揮其技術含量。,產品你賣不出去搞什么都沒有用。一條船航行在大海上,決定船前進速度的是技術,而決定方向的是管 理。技術是管 理的基礎,管 理可指導技術的發(fā)展方向兩者都重要,技術上升到一定階段后,只能依靠管 理才能提高技術。

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報考學員需準備一下材料:本人電子相片;本人正反兩面;本人學歷證;填寫培訓報名表1份;準備好以上資料傳給報名單位相關招生老師;同時繳納相關報名費用。