茶是對(duì)春天記憶的收藏,在任何一季里飲茶都可以感受到春日那慵懶的陽光。 坐在一個(gè)人的房間,倒上一杯茶,看著茶葉的翻卷也常會(huì)生出好多感慨:茶要沸水以后才有濃香,人生也要?dú)v經(jīng)磨煉后才能坦然 。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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源于生活,反過來,也反映生活而又高于生活, 了作者的審美,所以又具有強(qiáng)烈的文化性。茶葉藝 文也不例外,其價(jià)值也正是體現(xiàn)在史料性和文化性。

無所不備,無所不可。隨其所便,因其所宜。隨時(shí)做主,立處皆真。在世出世,妙行無住。輕安自在,活潑空靈。情不隨境轉(zhuǎn),心不被物迷。生死一瞬,常作之想;自他不二,盡可悲天憫人。榮辱在所不計(jì),毀譽(yù)無動(dòng)于衷。信念八風(fēng)不動(dòng),名利云淡風(fēng)輕。直飲得地老天荒乾坤轉(zhuǎn),直飲得神清氣爽逍遙游。心靜茶至,茶至靈來。靈來神往,道現(xiàn)其中。善飲心茶者,得茶靈三昧。此乃飲茶之上上境。

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