泡茶,這是進一步了解茶品的必要步驟。給自己泡一杯茶完全沒有任何難度,但是要泡出一杯好茶可不是一件容易的事情,更何況現在要泡的還是一款初次見面的茶。怎么泡出的一面,水要燒多開,茶要投多少,注水、出湯的時間如何……這些都是我們需要去和關注的要點。沖泡一次,感受茶湯的的滋味,根據它的作改進,再沖泡一次。如此反復多次,泡出自己滿意的一杯茶。
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專業知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

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茶藝與茶文化"文化"的定義莫衷一是,因而對茶文化的理解也是仁者見仁、智者見智,既有廣義的理解,也有狹義的理解。與茶藝一樣,筆者對于茶文化也取狹義的理解,認為茶文化是茶事活動中所形成的精神文化。不僅如此,筆者還主張,茶文化是茶學的一部分,它與茶科技、茶經貿鼎足而三,共同構成茶學。茶學橫跨自然科學和人文社會科學兩大領域,茶文化是茶學中的人文科學部分。

茶藝師: 1、取得中級茶藝師證書后,連續從事茶藝師工作3年以上,經茶藝師正規培訓,并取得結業證書; 2、取得中級茶藝師證書后,連續從事茶藝師工作7年以上; 3、取得技工學校或經勞動*行政*審核認證的,以技能為目標的高等職業學校茶藝, 4、取得中級茶藝師證書的大專以上本專業或相關專業生,連續從事茶藝師工作2年以上,

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