茶飲服務1.能夠根據顧客要求和經營需要設計茶飲 2.能夠品評茶葉的等級 3．茶飲創新基本原理 4．茶葉品評基本知識。 茶葉服務1.能夠茶葉的主要技法 2.能夠根據顧客的健康狀況和配置茶茶葉基本知識。 學習茶藝,首先要了解和茶葉的分類、主要名茶的品質特點、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內容。這是學習茶藝的基礎。
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專業知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

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柏林禪寺的冬七從一九九二年開始,堅持了十三年,到現在要一氣坐五七三十五天。其時,僧俗云集,山門關閉,謝絕外緣。大家遵守止語的規定,從早至暮在禪堂中坐香、行香,與腿疼廝挨,與煩躁廝挨,與妄念廝挨,與昏沉廝挨。慢慢地,如嚼菜根,也能嚼出一點禪味來。這期間,因為整日拘束身心,極易上火起燥,中,間以喝茶就顯得十分重要了。

泡茶分很多不同的程式,每一個步驟之中,都有的要求。一個人評論某位茶人泡茶很專業,那說明他對這些的非常熟練。泡茶就好比一場體賽,裁判依據運動員完成的程度,來判斷一個運動的優劣。但只能熟練的完成的體操運動員,是無法問鼎的體操選手,除了能夠扎實的技術,還能給人帶來一種——生命的運動之美。

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