茶藝師還要考口試。口試內容一般為鑒賞干茶葉,主要考察對茶葉的了解程度。當然,茶藝師還要考技能操作。主要考察泡茶流程,禮儀等等。在考實際操作時,可以穿旗袍化淡妝以渲染,但要注意不能留長指甲,頭發要盤起,不可披肩,茶藝師的時間并不固定。一般一個月左右會有一次。
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專業知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

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剛剛制作完成的普洱茶,其實只具其形。要成為優質的普洱茶,還需要用時間來為其注入靈魂,使其生命。本來,對大多數的茶葉來說,新就意味著的品質,故有"茶要新,水要活"之說。宋代唐庚就曾在斗茶記中說:"吾聞茶不問團挎,要之貴新,水不問江井要之貴活。",往往能在色香味形上,讓人耳目一新。但以新作為評判茶葉品質的,卻不適宜于普洱茶。事實上,有的茶葉品種經過適當的貯存以后,相反會其品質,比如西湖的龍井、洞庭的碧螺春,如能生石灰缸中貯放一兩個月,則比剛炒制的更為清香;又如盛產于福建的武夷茶,隔年的陳茶反而讓人覺得香氣馥郁。當然,利用時間的力量將茶葉品質推向極至的,則是普洱茶。

有一種清涼是退避林海的空山靈雨,越秀公園的鎮海樓旁邊這家"雅韻軒"是一例,原本就有幾分雅舍苦茶的意境,店家在因應時令的菜單上也出了自己一貫的風骨:茶藝與素食的結合。 來這間古香古色的幽廬用餐,松濤云海的自然意境就不用說了,神清氣爽之余聽聽店內的音樂療法,聽聽海外歸來的營養講一講素食養生經,一道香茗之后再試試各類"仿葷"的素食,云體風身的感覺大致如此。

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