李白愛"花間一壺酒",僧人皎然卻說:"九日山僧院,東離菊也黃,俗人多泛酒,誰解助茶香。"而袁宏道則專門寫了一本《瓶史》,主張插花品茗,說花與茶相得益彰,是"茗賞者上也"。花與茶,用他們的靈韻和姿態,著人們對于自然的依戀。故而愛茶者,大多愛花,戀花者,也多半懂得品茶。
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專業知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

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關于生活;茶有兩種,一種是"柴米油鹽醬醋茶"的茶,一種是"琴棋詩酒茶"的茶。茶可以是你干熱口渴時的及時水,一大口下肚,重要的是潤喉爽心,茶香、茶味都不那么重要。茶也可以是你細品賞心的慢生活,一小口啜飲,品閑庭花落,嘗云淡風輕。

我們也是別人茶的里一片茶葉子,不知道浸染過多少杯茶,我們不知道,在別人茶里,我們是苦的那片茶葉,還是甜的那片,即遇即別便成了整個人生。

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