隨著當前人們健康意識的增強,也更加注重身體上的保養,近期網絡上比較火的各種中藥茶湯,藥膳餐飲、中藥沖劑、中成藥保健等都屬于藥膳行業,藥膳在我國已經有很長的歷史沒隨著當前養生潮流的襲來,中醫藥膳變得更加的受歡迎,可以說前景是非常廣闊的,從事行業是也是比較吃香的,市場需求量大!
一、基礎理論知識:中醫基礎理論:包括陰陽五行、臟腑經絡、氣血津液等基本概念。食療學原理:食物性味歸經、食療作用機制及原則。營養學基礎:營養素種類、功能及攝入標準。常見病癥與食療方案:了解不同病癥的食療原則及具體食譜。
中醫食療調理師證考試內容
1.中醫基礎理論知識:包括中醫基本理論、中醫診斷學、中藥學等方面的知識。
2.食物營養學知識:包括營養學基礎知識、食物營養成分分析、食物營養與健康關系等方面的知識。
3.中醫食療知識:包括中醫食療的基本理論、中醫食療的方法和技巧、中醫食療的實踐操作等方面的知識。
4.中醫藥膳制作技術:包括中醫藥膳的制作方法、中醫藥膳的口味調配、中醫藥膳的功效特點等方面的知識。
食療理療師證面向人群:
1、社區醫院、康復中心、慢病調理中心、亞健康調理中心;
2、養生會所、月子中心、母嬰健康中心、養生餐廳;
3、中醫治未病中心、中醫理療館、健康管理機構;
4、保-健食品企業從事食療調理與養生指導的相關人員
中醫食療調理師證書的作用和意義:
在應用領域方面,調理師證書具有廣泛的適用性。持有調理師證書的人員可以在中醫診所、保健機構、養生會所等場所從事健康咨詢、中醫調理等工作。
在實用性上,隨著*對中醫藥事業的重視和支持力度不斷加大,調理師證書的價值和地位也將得到進一步提升。調理師證書是從業者提升個人職業競爭力、拓寬職業發展空間的重要工具。
