雖然沒找到傳說中的滋味,但一番辛苦后對茶更生出幾分憐惜,于是在案上布茶席,一解茶愁。茶席是玉書(石畏)、潮汕爐、孟臣罐、若琛甌缺一不可,是茶船、茶盤、茶荷、茶則、茶匙加以輔助……茶席縱有珍器百種,說來卻并非必需,倒是一份深情獨獨不能少。自唐朝起,出世山林的侍僧與遁世山水的雅士就開始對茶進行悟道。一泡茶,不同的人泡百種滋味,愛茶之抵也是因為茶如人,有真。

然而,通過坐禪而悟道,也不是那么容易的事,因為打坐不 動是很無聊的,若是道行不夠,的工夫不到家,坐一坐 就睡著了,完全不能達到禪悟的效果。怎么辦?怎么提神, 保證神志清醒,又能靈臺空凈?這就顯出茶的來了。佛 教的規矩要戒五葷,不食用性食物,以保持精神狀態的 平和,但對于茶能提神作用,卻沒有任何禁忌。

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