人悟出茶與道相關(guān),茶里面有道。道是要靠心去體悟的,茶將道物化,你可以通過、去悟道。養(yǎng)心才可以悟道。喝茶是通向道的一條小路。道與真理不同,真理要追求、分析、學(xué)習(xí),不喝茶也可以。道不行,需要體悟,道總是在當(dāng)下,在與人生的現(xiàn)場。文化講究的是入世,"生,好物也;死,惡物也。好物,樂也;惡物,哀也。"茶則是對這種觀的一種當(dāng)下的反駁、瞬間的疏遠(yuǎn)與叛離。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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【茶藝師需求背景】 1、茶文化、素文化、禪文化是健康養(yǎng)生的生活,是*文化的標(biāo)志,也是當(dāng)代品尚人群修練心性、素養(yǎng)的重要。 2、茶、素文化與禪文化的結(jié)合是高素質(zhì)人群生活文明的體現(xiàn),也是當(dāng)代重要的社交載體。 3、隨著市場的需求,素食禪茶館、禪茶素食館必將大量入市,與經(jīng)營人才需要相應(yīng)的培訓(xùn)。

茶道還講究自然,講究樸素簡單之美。比如,在茶道的設(shè)計上以自然簡約為主,不設(shè)多余的裝飾擺設(shè);茶具的選用上力求自然;茶人裝扮上,強(qiáng)調(diào)清麗自然為美,不佩戴多余的首飾,不化妝或盡量畫淡妝,不做多余的,不賣弄嫻熟的,不刻意造作,不講多余和不得體的語言。在茶道中色彩的運(yùn)用、音樂的選配、裝飾的巧妙設(shè)計等都存在著對比與協(xié)調(diào)的思想,在茶具的選用與搭配上也呈現(xiàn)出對比和協(xié)調(diào)的特色。在相異不同之中體現(xiàn)著協(xié)調(diào)一致的福鼎白茶茶道之美。

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