茶是被悄悄收藏的記憶,一杯沸水,水里的春日,便在茶葉與水的翻飛中淡然散開。茶葉須幾經翻騰,幾經輾轉,才能在水中找自己的位置時,塵埃落定般恬靜自若。這時一杯茶的心思,就像一個人。而泡茶品茶的你,歷練了如茶葉般上下沉浮之后,亦如一杯茶。
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專業知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

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源于生活,反過來,也反映生活而又高于生活, 了作者的審美,所以又具有強烈的文化性。茶葉藝 文也不例外,其價值也正是體現在史料性和文化性。

茶道也處處洋溢著詩意。品嘗茶道時,神秘感情從內心上升,簡言之,根據靈魂的要求,我們在尋找茶道時,也賦予了茶道以品茶、置茶、烹茶為核心的茶生活。在這同時,與茶道發生親密關系的還有我們的情緒、聲音、形象、服飾、器物,甚至我們中散發出的氣息也會影響到茶道的思想和精神。

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