燙杯泡茶;兩沙彌尼擺放好茶幾。二為主泡,兩沙彌將茶具二茶幾上,然后生火燒水。五臺山佛茶用的是佛地圣水——般若泉泉水。般若泉水具有清心的,是泡茶的佳品,曾有"茗啜般若智爽神怡"的美稱。煮水用的是五臺山千百年來的粘土火爐和無煙硬木木炭,有"圣火煮圣水"之說。壺是山西的泥沙壺,保留著泥土的自然本色,有良好的保味和保鮮作用。
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專業知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

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茶葉的次生命:鮮葉,從母樹分離,經制茶人之手,技術性延續了葉子生命,并保留了分離時的色香味。茶葉的第二次生命:當我們以水入茶時,茶葉開始了復活,這是她的使命之旅。

在當今知識界為他們面臨的生存、閑境和人生價值危機感到焦慮之時,充滿東方智慧的美學卻能在某些方面 提供極為寶貴的啟示,這也正是近年來在許多掀起研究的儒學、 道學熱潮的蚩要原因。值得注意的是,國人對美學了解不多,特別處于文化的新時代,許多青少年接受的更多是外來的美學思想,多年來我國 —直提倡要繼承和吸收美學的精華,實際上卻一直在徘徊。

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