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建筑工程技術為普通高職高專土建大類專業目錄下設的一門專業，屬于土建施工類專業。該專業為普通高等學校專科層次，學制三年。建筑工程技術專業主要包括土建、采暖衛生與煤氣工程、電梯和消防，給排水工程五個方面，專業應具備建筑工程技術人員從業必須的文化基礎與專業理論知識，從事建筑工程施工一線技術與管理等工作的高等技術應用型人才，就業方向為施工員、質量員、安全員、材料員、測量員、資料員、預算員等等。