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(公布)化學檢驗員書,詳細報考流程 初級檢驗員主要負責輔助工作,包括收集和整理相關的數據、和執行一些簡單的檢測和測量工作等。中級檢驗員在此基礎上了一些復雜的檢測和測量工作,同時也需要具備一定的控制和知識。檢驗員則需要具備更的技術和能力,能夠進行復雜的檢測和分析工作,并能參與或一些改進和項目。

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食品衛生法》第四條規定:"食品應當、無害,符合應當有的營養要求,具有相應的色、香、味等感官性狀。"第七條規定了禁止生產經營的食品,其中項有:"變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔,混有異物或者其他感官性狀異常,可能對人體健康有害的食品,"這里所說的"感官性狀異常"指食品失去了正常的感官性狀,而出現的理化性質異常或者微生物污染等在感面的體現,或者說是食品這里發生不良改變或污染的外在警示。同樣,"感官性狀異常"不單單是判定食品感官性狀的專用術語,而且是作為法律規定的內容和要求而嚴肅。

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