做好教育教學方法的選擇工作,教學方法作為影響教學工作質量的主要因素之一,不僅能夠改變傳統的教師一講到底的模式,提高學生的課堂參與度,而且,自主、探究、合作交流等教學方法的應用來促使學生獲得良好的發展。所以,我們要做好新教學方法核心思想的學習工作,要結合教材內容做好教學方法的選擇工作和應用工作,以為高效課堂的順利實現奠定堅實的基礎。
長沙康明職業中專學校2023招生要求
學校遵循教育發展規律和市場經濟規律,注重學生道德素質、文化素質、業務素質、身體素質、創新能力的培養,注意學生個性發展,重視實踐教學環節,大力推行"一專多能,一憑多證"教學改革,教育質量不斷提高,畢業生深受社會歡迎。
做好教育教學方法的選擇工作,教學方法作為影響教學工作質量的主要因素之一,不僅能夠改變傳統的教師一講到底的模式,提高學生的課堂參與度,而且,自主、探究、合作交流等教學方法的應用來促使學生獲得良好的發展。所以,我們要做好新教學方法核心思想的學習工作,要結合教材內容做好教學方法的選擇工作和應用工作,以為高效課堂的順利實現奠定堅實的基礎。
二、專業介紹
食品營養與檢測專業
培養目標:培養具有良好職業道德和文化修養,掌握食品營養與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質量安全管理及營養指導與管理等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品儀器分析技術、食品質量安全管理、營養配餐理論與設計等。
就業面向:面向各類食品和農產品加工企業從事檢驗及質量控制工作,以及在各級食品質量檢測、衛生防疫管理*從事食品質量監測、衛生監控及評價、食品營養指導與管理等工作。
食品質量與安全專業
培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握食品質量監控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質量監控、生產管理、檢測分析等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:食品質量管理技術、食品安全學、食品標準與法規、食品加工技術、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術等。
就業面向:面向各類食品和農產品加工企業從事食品質量與安全相關環節安全管理、質量監控、生產管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產品質量檢測機構從事食品安全監控及評價等工作。
食品藥品監督管理專業
培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握食品生產、經營和藥品經營過程中質量控制及監督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產、經營相關環節安全控制、質量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質技術技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品質量管理技術、藥品質量管理技術、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術等。
就業面向:面向各類食品生產和流通企業從事檢驗及質量、安全控制,藥品流通環節的質量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質量檢測管理*從事質量監測、安全監控及評價等工作。
食品加工技術(烘焙方向)
培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握烘焙食品生產加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產、設備操作、技術管理與品質控制等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:烘焙食品加工技術、烘焙食品檢驗技術、門店運營與管理、食品質量管理技術等。
就業面向:面向烘焙食品加工企業、西餅店、烘焙服務公司等企業,從事烘焙食品加工、新產品開發、焙烤食品銷售、食品檢驗、質量控制、連鎖店或單體店經營管理等工作。