新職業(yè)之所以總能引發(fā)關(guān)注,歸根到底是因為它代表了新方向,展現(xiàn)出發(fā)展的新優(yōu)勢。食品安全管理師新職業(yè)的設(shè)定,可以為食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)和流通培養(yǎng)出大量理論扎實、技術(shù)過硬的食品安全管理的專門人才。食品安全管理師通過從人、機、料、法、環(huán)等方面全方位進行食品安全的危害分析與管理,提高食品安全質(zhì)量,提升企業(yè)服務(wù)水平,促進企業(yè)乃至行業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展。食品安全管理師職業(yè)的設(shè)立,還可以通過原料要求、標準和驗收方法的構(gòu)建,促進種植、養(yǎng)殖等行業(yè)的規(guī)范性,從而促進農(nóng)業(yè)的發(fā)展。從宏觀角度,它更將有利于促進食品行業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè),有利于促進食品安全管理人員職業(yè)教育和職業(yè)培訓改革,有利于完善我國食品行業(yè)職業(yè)分類和職業(yè)標準體系。也必將助力我國食品安全風險社會共治體系建設(shè),為*人民群眾"舌尖上的安全"和激發(fā)*經(jīng)濟創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展做出貢獻。

*各地食品安全管理師證考試資格條件,食品安全管理師等作為勞動者從事相應職業(yè)的資格憑證,并作為就業(yè),對外勞務(wù)合作人員辦理能力水平憑證、就業(yè)上崗和用人單位招收錄用人員主要依據(jù),范圍內(nèi)通用。

報考說明

經(jīng)培訓考核合格者,頒發(fā)由*食品工業(yè)協(xié)會統(tǒng)一印制的行業(yè)*,并由*食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導工作委員會共同簽章頒發(fā)

行業(yè)定位:

食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、流通企業(yè)負責人及職業(yè)經(jīng)理、品控經(jīng)理、培訓經(jīng)理、質(zhì)檢員、食品工程師、質(zhì)量監(jiān)督、化驗員、食品研發(fā)人員等。

適用人群:食品、公共衛(wèi)生及相關(guān)專業(yè)本科生及研究生,上述行業(yè)相關(guān)從業(yè)人員

食品安全管理師具備食品安全管理的相關(guān)知識,運用相關(guān)技術(shù)方法,按照標準實施食品安全管理,包括食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、流通企業(yè)的負責人和專業(yè)經(jīng)理等。食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品,但是不包括以治療為目的的物品。