食品質量與安全(專業代碼:1219)

培養目標:

培養了解食品加工與銷售流程,熟悉食品*標準、法律法規和檢驗規范,遵守各項操作流程,具有安全意識,重視環境保護,學會利用檢驗儀器進行食品質量與安全檢驗及控制工作的中級技能人才。

就業方向:

畢業后可服務于*各級食品衛生監督*、食品企業的產品策劃和設計、管理*、食品企業的安全質量控制和管理*、社區的營養與食品安全服務*、餐飲業的營養配餐*,從事品質管理員、食品檢驗員、營養教師、食品化驗員、食品加工員、食品生產廠長、食品化驗師等職務。