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      烘焙中如何做到完美脫模?

      日期:2025-03-15     瀏覽:154    來源:北京潤堂西點
      核心提示:很多人慕斯脫模后邊緣都不是很平整,潤堂西點建議用電吹風的時候用中檔沿著模具的邊緣一圈圈的吹,直到用手輕輕的向下拉能輕松滑下

      很多人慕斯脫模后邊緣都不是很平整,潤堂西點建議用電吹風的時候用中檔沿著模具的邊緣一圈圈的吹,直到用手輕輕的向下拉能輕松滑下就可以。千萬不要強制的去向下拉模具,不然會出來不完整的邊緣。如果覺得脫模后蛋糕邊緣有點軟化的樣子就先放進冰箱冷藏幾分鐘再繼續(xù)操作。潤堂認為,如果用熱毛巾,不能很好地兼顧到模具邊緣,用電吹風更為合適。

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      學員評價ASK list

      • 未**評價:總想開一個蛋糕店,但是對開店的很多事情都不了解,聽說潤堂西點有西點創(chuàng)業(yè)課程就來報名了,希望這一次能成功
        手機號碼: 185****4057   評價時間: 2025-03-15
      • 孫**評價:之前在這里學習了基礎(chǔ)烘焙課,這次又來進修了裱花課法式甜品課,老師們還是那么的親切,教我的老師都特別的好,非常耐心的教學,讓我們避免走了很多彎路學習氛圍都很好,同學們都很可愛很熱心,也都非常努力學一起在烘焙路.上加油吧! ! !
        手機號碼: 139****9426   評價時間: 2025-03-15
      • 薛**評價:想要找個培訓班扎實一下自己的西點基礎(chǔ) 在網(wǎng)上對比了幾家發(fā)現(xiàn)這家的性價比還可以就抱著試試的心態(tài)次去體驗的的時候*外面環(huán)境確實一般不過里面好溫馨進[ ]就能看到好多綠植還有小魚兒在游老師講課也很溫柔細心每位同學都可以親手制作完成全過程實際操作蛋糕非常好吃奶油也使用動物奶油入口即化吃- -口還想下一 -口真的不枉此行強烈推薦大家來學習。
        手機號碼: 138****4468   評價時間: 2025-03-15
      • 蘆**評價:小姐姐很有耐心,從奶油草莓、小餅干四,擺放-步一步教
        手機號碼: 159****9428   評價時間: 2025-03-15
      • 劉**評價:很不錯到了老師熱情接待了我還品嘗甜品味道超好吃的學習環(huán)境也很不錯老師都很認真每個步驟都講解的很詳細。
        手機號碼: 144****6822   評價時間: 2025-03-15
      • 未**評價:進屋就有一-股糖香味,老師很認真,教的蠻仔細...地方雖然不大,但五臟俱全...
        手機號碼: 158****7559   評價時間: 2025-03-15
      • 周**評價:怎么說呢,我是次萌生這種想法,抱著試一-試的心情買了 課程,過程非常享受!物超所值!非常棒,郭老師很負責也很溫柔,手把手教,不明白的就給解答,環(huán)境也很好,手動點贊!希望有興趣的能看到我的評論,-次發(fā)表這樣的評論有感而發(fā) !
        手機號碼: 134****8467   評價時間: 2025-03-15

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