衡陽市商業技工(烹飪中等職業)學校創辦于1977年,地處衡陽市雁峰區港蔭嶺89號,緊臨文化圣地"南岳峰",交通便利。學校占地總面積約22.76畝,總建筑面積14639.5平方米。

1998年,該校經市教委批準,加掛了"衡陽市烹飪中等職業學校"中專校牌。該校是勞動部授牌的鑒定所,中級中式烹飪師、中式面點師、餐廳服務師的職業技能鑒定所。
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學校擁有一支結構合理、高素質、高學歷、高職稱的專業教師隊伍。學校還擁有配套齊全的教學及生活設施,特別是擁有目前國內較先進的烹飪、旅游與酒店管理等專業的實訓場地和校外實習教學基地。


多年來,學校堅持以學生為根本,以市場需求為導向,以實力和信譽辦學,為社會輸送數千名高素質技術人才,特別是培養出來的廚師遍及國內外,人稱我校為"廚師的搖籃"。