那么,如何選擇一個好的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校?首先要看學(xué)校的名師資名氣;第二,要看學(xué)校有無實(shí)踐環(huán)境,學(xué)校大,不一定就可以讓學(xué)員學(xué)到東西,要看學(xué)校有沒有實(shí)踐機(jī)會;第三,要多方打聽學(xué)校的口碑,事先多了解一下,后,就是就業(yè),學(xué)習(xí)結(jié)束后能夠成功就業(yè),并且就好業(yè)。

學(xué)蛋糕培訓(xùn),選擇杭州港焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是一個不錯的選擇。現(xiàn)在蛋糕是國內(nèi)新興的技術(shù)行業(yè),比較吃香的。蛋糕師也是目前說來比較稀缺的職業(yè),就業(yè)都是比較好的,收入也很不錯。如果想成為蛋糕師,首先得努力學(xué)習(xí),本來蛋糕師學(xué)習(xí)時間也不算太長,長期的一兩年深入系統(tǒng)學(xué)習(xí),短期的一個月、三個月西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班也是不錯的選擇。

有的人會認(rèn)為,既然培訓(xùn)不能讓我一下子成為一個經(jīng)驗(yàn)豐富的大師,那么我就干脆不學(xué)了。這種態(tài)度也是不對的。專業(yè)人士介紹,盡管成為一個好蛋糕師或者烘焙師的道路漫長,需要各方面的努力與積累,但初的起步也很重要,在一個好的培訓(xùn)學(xué)校里學(xué)習(xí)到扎實(shí)的基本功,是成為一個好的西點(diǎn)師或烘焙師的先決條件。

在蛋糕店里"帶薪實(shí)習(xí)"打工的一般是800至1200元的薪資,包吃住。如果實(shí)習(xí)期滿,進(jìn)入到相對正規(guī)的工作,也要從底層做起,工資待遇大多是1200-1500元左右。但是如果是高級西點(diǎn)師的薪資待遇卻可以到達(dá)年薪10萬,即便開出年薪10萬的待遇,也難覓專業(yè)人才。所以就目前行業(yè)發(fā)展情況看,從業(yè)人員居多,但專業(yè)人才急劇匱乏。