據《新科學家》網站6月5日報道,研究人員宣布喝咖啡不僅可以起到早間提神的作用,而且能夠使人更容易被說服。根據新研究獲得的證據,這種情況之所以會發生是因為咖啡因刺激了大腦的功能,而不是因為喝咖啡使人具有好心情。 先前的研究發現,攝入咖啡因能夠提高人的注意力并且提高認知能力。每天攝入200毫克的咖啡因對身體為適宜,大約相當于兩杯咖啡內咖啡因的含量。 
澳大利亞布里斯班昆士蘭*的珀爾-馬丁和她的同事說,攝入適量的咖啡因使人更容易被和自己原有觀念相左的觀點說服。在2005年她的研究團隊發表了一篇相關研究論文,表示因為咖啡因提高了人理解話語背后的推理的能力,所以人們在喝咖啡后更容易接受和自己觀念相左的觀點。 
容易被說服是不是因為咖啡使人心情更好? 但是如果僅僅因為人們在喝完咖啡后心情更好,更容易同意他人的觀點,那么喝咖啡使人更容易被說服又該做何解釋? 
為了解答這個問題,馬丁帶領研究團隊開展了一項新試驗。試驗共招募了近150名志愿者。這些志愿者需要表明他們對醫學界爭議很大的問題的態度,比如有關自愿安樂死的問題。研究人員讓接受試驗的志愿者喝下一杯飲料,一部份人喝的飲料中含有200毫克咖啡因,另外一部分人的飲料中根本沒有咖啡因。40分鐘后當試驗者體內的咖啡因水平達到峰值時,志愿者閱讀和他們的觀念相左的材料。