調查顯示,未來幾年蛋糕師的社會需求量達到200萬人,如此大的發展潛力導致未來的蛋糕人才前途備受關注。我國現代蛋糕產業發展的瓶頸中存在的一個問題——就是專業人才的匱乏,所有專業的蛋糕技術人才可遇不可求。作為一名專業的蛋糕師根本不用擔心找不到工作,像蛋糕培訓專業的畢業生,常常是人還沒有畢業,眾多企業就已經開始進校"搶人"。而且,在現階段蛋糕行業具有技師職稱的蛋糕師,年薪可達10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右,未來將更高。
首先,蛋糕行業就業前景廣闊,專業人才稀缺。調查顯示,未來五年,國內蛋糕師社會需求量至少達到200萬人,巨大的發展潛力讓未來的裱花師、蛋糕師等專業蛋糕人才發展前途不可限量。而且不僅是在就業方面有優勢,現在有很多學習蛋糕之后,自己開店的學生也不再少數,面包、蛋糕已經成為人們日常生活的必須購買品,不僅是年輕人,老人和孩子也更加喜歡這些。
現在的人們對吃蛋糕要求很高,不僅講究好吃,而且還要求吃起來健康。甜品不能吃太多,這些我們都知道,但是現在的蛋糕有很大的改進,品種也很多,歐包更是一款很受白領和年輕人歡迎的蛋糕,因為這個吃起來不會使人發胖,口感也非常好。無論是蛋糕還是蛋糕,大家對于蛋糕的需求量都很大,這對于我們開店創業是個很好的機會,而且蛋糕行業工作環境雅致整潔安靜,適合女生。蛋糕師工作的地方一般都是雅致的蛋糕屋、蛋糕坊或者是的星級酒店西餅屋,整體環境不但干凈整潔,而且高雅有品位,這種工作環境是其他職業不可比擬的。
