咖啡師不單是手藝的傳承,同時需要具備咖啡文化的加持,兩者兼備才是一名的咖啡師。

隨著咖啡市場在國內的蓬勃發展,越來越多的人選擇學習咖啡專業。雖然男咖啡師比較多,女咖啡師比較少,但是女生學咖啡師是非常有前途的。我相信選擇做咖啡師的人絕不僅僅是因為只對咖啡行業的市場有所衡量,也不僅僅因為喜歡咖啡,而是因為做咖啡有生活情趣。那么在學咖啡之前學生都比較關心的問題就是咖啡師要學多久?還有女生學咖啡師的發展好嗎?

同時需要具備咖啡文化的加持,兩者兼備才是一名的咖啡師。學習任何一門技術都是欲速則不達的,所以要抱有平常心,要對咖啡行業文化感興趣,這樣學習才有效率。

新手學習時先要學大量理論知識,然后結合一些實踐操作。這個學習過程大概是一個月左右,主要看個人的學習能力了。對咖啡技術有一個初步認識后,就要學習更深入的知識,此時要學各種咖啡的做法,將這一個階段的學習學透大概需要三個月的時間。對咖啡有悟性的學生兩個月就能夠學會;但這個時候你并不算專業的咖啡師。

首先對于女性而言,做咖啡是很有天賦的,女生的天生優勢,心思細膩,喜歡精致的手工,對于小的問題也有耐心去探究。對于未來越追求生活精致化與時尚化的時代,餐飲行業要扛起保證健康美食高品質的責任上,女性或許能有獨到的優勢。雖然女生做咖啡很有天賦,但是還要從基礎做起,盡可能的去掌握咖啡制作的技藝和技巧,而在這個過程中,專業咖啡技巧培訓就是女性提升自己咖啡制作能力的不二之選。

學習咖啡推薦去杭州港焙西點,通過操作實訓,掌握各式花式咖啡、季節飲品、咖啡拉花、虹吸壺等操作技法,通過對這些咖啡的制作學習,使學員具有較強的創新意識,并能達到在高端廳工作的能力。