歐近小歐總是在貼吧看到這樣的問題:

學(xué)蛋糕西點有前途嗎?

想學(xué)西點,但是好多人說累,很迷茫……

我今年21,準(zhǔn)備學(xué)西點,是去學(xué)校還是做學(xué)徒?

女生學(xué)西點怎么樣?

……

在學(xué)西點之前,很多人都有過迷茫、猶豫、糾結(jié)的感受,不止是對學(xué)習(xí)難度的不確定,更多的是對于未來的迷茫。

為了解答你們的困惑,小歐特地收集了一波走心回答。看看這些西點行業(yè)的從業(yè)者是怎么說的。

西點師前景到底如何

@楊思南

1、烘焙業(yè)前景:

行業(yè)進入快速發(fā)展通道,處于紅海期。

2、西點師就業(yè)前景:

店面人才缺口大,但要求較高。

3、關(guān)于開店:

產(chǎn)品為基礎(chǔ),運營為翅膀。

只有插上了翅膀,才能飛的更高更遠。

@Angus sun

行業(yè)情況普遍就是

能堅持下來的

后的結(jié)果都不會太差

老技術(shù)員工作慢慢都會變好

主要就是看自己的經(jīng)驗。

@牧木

做好吃苦的打算

熬過幾年的積累期

前景很值得期待

小歐有話說

我國烘焙行業(yè)起步相對較晚,但發(fā)展較快。據(jù)統(tǒng)計,2017年烘焙食品零售渠道收入為1945億元,同比增長14.4%。

隨著00后等新生代消費者逐漸成為消費主力,更加西化的烘焙食品的滲透率將大幅提升,對比亞洲其他,目前我國烘焙食品的人均消費支出約為18美元/人,較其他發(fā)達較低,未來提升空間大。

女生學(xué)西點怎么樣

@長犄角的魚

西點制作方面可以充分發(fā)揮女孩子的腦洞想象

而且一般女孩子對這個制作

是有很大興趣的

仿佛每個女孩子心里都被

例如烘焙等的魅力所吸引

耐力、細心、堅持、上進

這些要求都很考驗女孩子

也比較適合女孩子

畢竟不需要做太多力氣活!

@重度甜食愛好者

女生學(xué)西點真的很合適呢

因為女生手巧心細

特別適合做這類的

而且女生對甜點有一種

天生的創(chuàng)造力呀

小歐有話說

西點與生俱來的優(yōu)雅和時尚與女生們的氣質(zhì)相匹配,所以很多女生都選擇學(xué)習(xí)西點。

西點的就業(yè)率高,工作環(huán)境優(yōu)雅舒適,工作量也不大,又能熏陶女孩子的藝術(shù)氣息。只要學(xué)好西點專業(yè)技術(shù),無論是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè),都是很好的選擇。

去哪里學(xué)習(xí)西點技術(shù)

學(xué)習(xí)西點一般有兩個方向,一個是去做學(xué)徒,一個則是找專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。

首先如果當(dāng)學(xué)徒,一般是要學(xué)夠兩到三年才算是學(xué)成出山,而且蛋糕店的師傅并非全職師傅,沒有太多時間去指導(dǎo)學(xué)生。在蛋糕店中,師傅與學(xué)徒還存在著"教會徒弟餓死師傅"的競爭關(guān)系!

去找專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),可以系統(tǒng)快速的掌握各項西點技術(shù),當(dāng)然前期會需要一定的資金投入。

無論你是萌妹子還是暖男,想要學(xué)習(xí)西點,不妨來南京港焙西點西餐考察一下。

做甜蜜西點

成就幸福職業(yè)