西點行業(yè)在*市場有發(fā)展的潛力嗎?潛力大嗎?愛吃面包、點心、蛋糕的人們早已習以為常。殊不知,烘焙崗位屬于高薪職業(yè)。烘焙人才年薪超10萬元。據(jù)權威機構(gòu)調(diào)查,未來5年,西點烘焙師社會需求量達200萬人,目前*從業(yè)人員僅有100萬人,每年行業(yè)缺口高達10萬。根據(jù)鄭州港焙西點蛋糕培訓學校針對基層打工者的一項調(diào)查顯示,3859名受訪者中,有11%希望轉(zhuǎn)行做西點烘焙師,西點制作和蛋糕設計也以18%的比例成為"你想?yún)⒓拥募寄芘嘤?項目。

目前我國大型西餅連鎖屋對西點師的需求巨大,各大西點店均在高薪爭聘西點師。目前的西點人才,可以說集萬千寵愛于一身,高薪就業(yè)、輕松就業(yè)、工作輕松。

那么,西點行業(yè)在*市場有發(fā)展的潛力嗎?潛力大嗎?

西點行業(yè)在*市場有發(fā)展的潛力嗎?潛力大嗎

都說"內(nèi)行看門道,外行看熱鬧",但是對于西點行業(yè),不管是內(nèi)行還是外行都看出它的廣闊市場前景了。專家預計,到2016年烘焙食品行業(yè)將會達到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,這組數(shù)據(jù)也表明了烘焙產(chǎn)品在*市場有著健康的增長。

需求決定市場,大量的行業(yè)需求下勢必會讓市場擴大,除了大品牌的糕點企業(yè)在擴大市場,像元祖、好利來等,越來越多的新生蛋糕品牌也開始在市場中占據(jù)自己的份額,并在逐漸擴大市場占有量。

在鄭州市區(qū)的商業(yè)地帶,好利來、伊曼斯頓、愛的禮物、安琪西餅、面包新語、米旗等星羅棋布,同時,各種西點休閑咖啡餅屋、DIY蛋糕店也很常見。西點行業(yè)市場龐大的需求讓整個行業(yè)進入了一個風起云涌的時代。

目前我國星級酒店、大型連鎖西餅屋香格里拉、凱賓斯基、索菲特萬達、洲際酒店、錦江賓館等五星級酒店及元祖、安德魯森、克莉絲汀、好利來、莉蓮蛋撻、85℃等大型西餅連鎖屋對西點師的需求巨大,各大西點店均在高薪爭聘西點師。目前的西點人才,可以說集萬千寵愛于一身,高薪就業(yè)、輕松就業(yè)、工作輕松。初高中畢業(yè)正是人生的一個轉(zhuǎn)折點,選擇一個好專業(yè)就是給自己選擇一個好前途。

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