西點烘焙行業未來十年發展前景會好嗎?西點蛋糕行業是國內外受歡迎的行業之一。在行業快速發展的形勢下也蘊藏了巨大的商機必然也產生了大量的就業崗位,其現象為明顯地就是一線技術人員極具潰乏,大多數烘焙企業技術人員嚴重不足。每年蛋糕行業的技術人員缺口已達十萬人以上,在業內已出現了很多企業高薪籠絡人才,這樣使蛋糕行業 低薪水線高于所有行業。

那么,西點烘焙行業未來十年發展前景會好嗎?

西點烘焙發展趨勢

在日本平均7千人就有一個烘焙店;在香港地區,每1.35萬人有一個烘焙店;而在內地,每15萬人才有一家烘培店。總體來說,國內烘焙市場發展前景樂觀,發展勢頭強勁。近十年內,隨著西式食品的滲透,人均消費水平逐步提高,西點烘焙也開始走輕奢和時尚化的道路。據行業人士保守估計,高端面包市場增速將在20%至30%之間,高于整個烘焙市場的增速。

淺析西點烘焙行業未來五年發展前景

據相關數據顯示:2015—2017年,*烘焙食品行業產值年均復合增長率(CAGR)為29.3%,二零零八年烘焙食品行業達到1778億元的產業規模,預計到2019年烘焙食品行業將會達到3200億元人民幣的產業規模。"西點熱"在*市場上將掀起一股熱潮,西點行業的迅猛發展導致人才需求的加大,西點師,面包師受到行業企業的青睞。西點師的發展前景在未來將是不可估量的。據權威機構統計:在我國,西點師占西點行業西點從業人員的0.1%--0.2%。

西點烘焙行業未來十年發展前景會好嗎?通過上面的數據分析,不難看出未來10年烘焙行業的發展前景是一片光明,想要加入烘焙行業的朋友不用在猶豫了。