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面團受熱達到大約度時蛋白質開始凝結

此現象使烘焙食品形成其形狀與結構

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0-00萬一臺,而且一個城市只賣一家

步驟 1雞蛋打入碗中

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將淡奶油,牛奶,一半量的細砂糖,香草莢剖出籽和皮一起煮至假沸,蓋上保鮮膜浸泡分鐘

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