長沙武大郎燒餅培訓

培訓內(nèi)容:

1、 制作材料的挑選與作用介紹；
2、 老面發(fā)酵技術(shù)，面團制作手法；
3、 肉餡的搭配及鮮香味的調(diào)制；
4、 餅制技術(shù)；
5、 烙餅要領(lǐng)制作技術(shù)；
6、 各種餡料制作技術(shù)。

培訓過程:

1.講述武大郎的歷史與基礎理論知識。
2.武大郎燒餅的原料采購與渠道。
3.武大郎燒餅的肉餡的制作過程。
4.武大郎燒餅的半成品的處理和存放。
5.武大郎燒餅的銷售與技巧。
培訓時間:

不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般2—4天左右，視個人情況而定。公司承諾讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！