教授在家待客的家庭菜式，營養健康，搭配合理，實用性強，以南北大眾口味為主要烹制法，是家庭主婦烹飪的必修課。如:家庭簡易鹵水制作，時令滋補靚湯、南北風味小吃、傳統白切雞等。
1.各班均可隨到隨學，來時持身份或者其他有效證件報名，報名后不改班、不退費；
2.本中心提供住宿，有男女學員宿舍，提供床上用品，學員只帶換洗的衣服和洗刷用品就可以了，生活費每天18元（提供早餐）；
3.星期一至星期六每天上午9:00-12:00，下午2:00-5:00教學（理論與實踐相結合，以實操為主）星期天休息；
4.免費住宿并提供床上用品,歡迎來電咨詢學習深造。
