粵菜廚師初級培訓班  :   一個月

1.練習刀法，各種刀工，練拋鍋，翻鍋，切料頭，

2.上鍋炒菜，練會以下25道菜:蒜茸菜心、腐乳通菜、上湯豆苗、鹽水菜心、客家釀豆腐、涼瓜煎蛋、蠔油生菜、紅燒豆腐、咸魚茄子煲、白切雞、上湯時蔬、家鄉蒸魚、煎釀三寶、清蒸皖魚、金銀蒜絲瓜、西紅柿炒雞蛋、紫蘇炒青瓜、炒田螺、炒粉、炒飯、炒面、撈面、魚頭豆腐湯、生滾湯、紫菜蛋花湯、醋溜土豆、絲瓜炒肉片。

      御廚培訓中心簡介:   廣東捷迅職業培訓（廣東省環保技工學校）由廣東省勞動和社會保障廳批準成立，學校與風景秀麗的*名勝風景區白云山咫尺相隔，校園環境優美，規模宏大，教學和生活設施完善，師資力量雄厚，是全省*一所以電子通信、環境保護、食品檢驗及餐飲培訓為骨干專業的新型職業院校，全省農村勞動力技能培訓轉移制定院校之一，先后榮獲廣東省技工學校辦學集體先進單位等稱號。   御廚餐飲培訓中心是廣東捷迅職業培訓學員（廣東省環保技工學校）餐飲專業實訓中心。近年來，為適應經濟社會發展的需要，斥巨資設立御廚實訓中心，并引進*高級烹調師和培訓講師，以極富特色的烹飪和餐飲管理培訓，成為廣州地區大型餐飲培訓基地，被譽為*高級烹調師、技師和烹飪管理人才的搖籃。御廚培訓中心常年開展川菜、湘菜、粵菜、潮州菜、客家菜等菜系及餐飲管理初級、中級、高級培訓，設施先進齊全，管理規范嚴謹，堅持因材施教原則和人性化目標管理，以“一體化教學”和“一對一輔導”的獨特模式，確保學員掌握過硬的操作技能，迅速提高就業創業競爭力。   為確保學員順利就業，在廣州、東莞、深圳、中山、珠海以及省外的北京、上海、天津、南京、杭州、成都、重慶等*各大城市設立了就業辦事處，與1000多家賓館、酒店建立了用人關系，并簽訂了長期的用人協議。多年來，綜合就業率一直保持在98%以上，大批學有所成的學員走出御廚培訓中心，逐步成為餐飲行業的精英。   御廚培訓應*餐飲發展而生，并已成為餐飲培訓的佼佼者。御廚培訓，萬千有識之士的理想選擇--------   菜系、西餅、奶茶、調酒等，樣樣俱全；   川菜、湘菜、粵菜、潮州菜、客家菜，菜菜精通。   千選萬選，選項目選學校要選實力；   千學萬學，學做菜學管理更學做人。   長班、短班、特色班、隨到隨學；   就業、創業、學廚藝，御廚培訓歡迎你！   御廚培訓，為你的人生加油！   我們的口號是:   教做菜教做人，教你走上創業致富；   做特色品牌，做你事業成功的橋梁；   我們的目標是:   打造**特色的餐飲培訓機構！   學校宗旨:包教會，包就業，一對一的教學，全部以實操為主，讓每個學員真真正正學到東西；一期不會下期免費（學費）再學，報讀可簽訂合同   廣州市御廚餐飲培訓中心（詳情點擊進入了解） 御廚培訓地址:廣州市白云區 咨詢服務電話: / / /   李老師、謝老師