是由細節組成的,細節是服務的基礎。細節到位取決于觀念的改變。同樣的問題站在不同的角度就會得出不同的結論,對細節的看法取決于者的思想意識和者的觀察力、洞察力和分析問題的能力。因此,轉變觀念才能注意到細節,才能通過細節把握全局。戰略決策源于細節分析。無論戰略上還是上的決策,都是通過對蛛絲馬跡的分析后才做出的。的決策也同樣是對市場的跡象、趨勢的分析、對日常中的細節問題分析的結果。如果不善于對細節進行分析,就不可能有正確的決策。

顧客的贊譽、批評、意見、建議和投訴等等,都是他們實際感受的表達,但顧客的感受與對服務的自我感覺也往往存在差異,這種差異就是矛盾。大要求,一線反饋信息必須立足于尊重顧客的感受,如實反映顧客的感受,要求顧客感受和一線反饋相統一。

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隨著的經濟發展,的生活水平有了很大的,人們不再需要每天埋頭工作,而是有一定的空余時間進行度假。五一、十一周出游的火爆程度體現了對于度假旅游的熱衷。同時,與各國的交往越來越深入,間的簽證程序日趨簡化,這也為外國友人前來旅游提供了便利。隨著旅游的日益,"行業"也真真是火起來了!各類如雨后春筍般興建起來,如何做好,成為經營者的一個難題,基于此,很多人會選擇來學習師,考取師書,用更的知識來指導經營。

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構成細節的量化體系。在中,對細節的追求是無止境的,但對細節的追求是可以衡量的,衡量的尺度,就是制定出相應的和規范,這些和規范構成了的量化體系。細節是微利時代的要求。市場競爭日益激烈,利潤空間逐漸縮小,經濟進入了微利時代。飯店市場也不例外,每一個經營者都感受到利潤下降的壓力,這種下降并呈現出加速的趨勢,所以,如何利潤,如何保持現有的利潤率則成為經營者所關心的問題。英國實業家李奧.貝爾將微利時代的要點概括為"、差異、創新"的6字法則。

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