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"有了較為豐富的食物和火,就可以加以烹調,配制為各種湯液。伊尹為商湯的宰相,精于烹調。在《呂氏春秋.本味篇》中,引伊尹和商湯的談話時,就講了許多烹調問題,其中就有"陽樸之姜,招搖之桂"的話。姜桂既是佳肴中的調味品,也是發汗解表的。 

中醫食療調理師中醫食療調理師是在中醫食療及中膳理論指導下,運用中醫體質辨識和飲食調養技術,針對不同體質類型人群提供的食療調理及膳食指導,以達到、恢復健康和促進養生為目的專業技術人員。 

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